The Field Guideby Moss & MarrowThe Field Guideby Moss & Marrow
Ook: Hollandse kersen, kers.
Nederlandse kersen zijn in het seizoen in juni en juli, met de piek in juli. Het is nu november, buiten het Nederlandse kersenseizoen. Verse kersen in de winkel komen nu uit het buitenland.
De Nederlandse kersenoogst begint in juni met de vroege rassen. In 2026 begon Aart Blom van Betuwe Kers op 10 juni met plukken, een dag of vijf later dan in 2025, na een paar jaren met een erg vroege start. Een dag eerder plukte Hof van Huijbers in Mierlo de eerste Burlat en de eerste Mierlose Zwarte. Op 11 juni had teler Thom Hakkert in Buren de eerste Betuwse kersen.
Blom rekende op ongeveer acht weken aanbod; de laatste Nederlandse kersen komen dan begin augustus. In Ochten plukte fruitteler Bart Verwoert zijn eerste kersen in de week van 19 juni, en toen stonden ook de kramen langs de weg weer open.
Elk ras heeft een eigen plukweek, dus het seizoen schuift op van vroege naar late rassen. Bij Landwinkel Nieuw Slagmaat in Bunnik waren dat in 2026 eerst Merchant, dan Vanda en dan Kordia, met plukdagen van 19 juni tot ten minste 11 juli. In juli zijn ook de latere rassen rijp; dan ligt de piek.
In de supermarkt ligt het zwaartepunt eerder. Volgens GroentenFruit Huis wordt 95 procent van alle kersen in de Nederlandse winkels, ook de geïmporteerde, gegeten in tien weken, van eind mei tot begin augustus, met de hoogste verkoop rond week 25, half juni. Nederland voerde in 2025 8,3 miljoen kilo kersen in en 4,1 miljoen kilo uit.
In 2025 stond er in Nederland 545 hectare kersen, met een verwachte oogst van 6,5 miljoen kilo. Bijna de helft ligt in Gelderland (47 procent), gevolgd door Utrecht (13 procent), Noord-Brabant (12 procent) en Limburg (11 procent).
Regen laat rijpe kersen barsten. Daarom zetten telers zoals Thom Hakkert in Buren en Nieuw Slagmaat in Bunnik hun bomen onder folie of regenkappen, die ook vogels en insecten weghouden. Nieuwe folie kost volgens Blom meer dan 100.000 euro per hectare. De grootste plaag is de suzuki-fruitvlieg, waarvan de larven de kers van binnenuit opeten.
Een klein deel groeit in kassen, zoals bij een oom van Blom in een oude bloemenkas. Die teelt is volgens Blom te klein en te weinig rendabel om er nieuwe kassen voor te bouwen.
Een deel van de kersentelers laat je zelf plukken of verkoopt aan de weg. Bij Nieuw Slagmaat in Bunnik kostte zelf plukken in 2026 11 euro per kilo, op vrijdagen en zaterdagen, en omdat de bomen onder regenkappen staan, blijf je droog als het regent.
Pluk een kers met de steel eraan. Als je alleen aan de vrucht trekt, beschadig je het fruit, zegt Bart Verwoert uit Ochten.
Glanzende kersen met een groene, buigzame steel. Een droge, bruine steel betekent dat de kersen al een tijd geleden geplukt zijn.
Per 100 gram zoete kersen: 57 kcal, 86 gram water, 11,5 gram suikers, 0,9 gram vezel, 10 milligram vitamine C en 248 milligram kalium. Zure kersen (morellen) bevatten evenveel vitamine C en kalium, meer vezel (2,1 gram) en veel meer bètacaroteen (740 tegen 66 microgram).
Zo haal je er het meeste uit: Eet ze vers en rauw; vitamine C gaat bij verhitten deels verloren.
Gehalten volgens NEVO, de Nederlandse voedingsmiddelentabel. Dit beschrijft wat kersen bevatten, niet wat ze voor je doen.
Eet ze vers, of ontpit ze en stoof ze een paar minuten met een beetje suiker. Ontpit kun je kersen goed invriezen.
De pitten gaan op de compost. Van de steeltjes kun je thee trekken.
11 boerderijwinkels en boerderijen in The Field Guide verkopen kersen, volgens hun eigen website of productlijst. Elke plek is getoetst aan onze inclusiecriteria. Voor groente en fruit is de lat: biologisch, of de teler verklaart geen synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest te gebruiken. Een plek komt erin als ten minste één product die lat haalt, en bij een deel van de plekken hieronder is dat vlees of honing. Per provincie: Open op de kaart →
In juni en juli, met de piek in juli. Telers rekenen op ongeveer acht weken oogst, dus bij sommigen lopen de laatste kersen door tot begin augustus.
De eerste Nederlandse kersen van 2026 werden op 9 en 10 juni geplukt, in Mierlo en in de Betuwe. Dat was ongeveer vijf dagen later dan in 2025.
Bijna de helft van de 545 hectare kersen staat in Gelderland (47 procent). Daarna volgen Utrecht (13 procent), Noord-Brabant (12 procent) en Limburg (11 procent).
Regen laat rijpe kersen barsten. Folie of regenkappen houden de regen tegen, en ook vogels en insecten. Nieuwe folie kost meer dan 100.000 euro per hectare.
Met de steel eraan. Als je alleen aan de vrucht trekt, beschadig je de kers.
Bronnen geraadpleegd op 2026-10-21. Staat er een verkeerde periode op deze pagina? Laat het ons weten, met een bron.